A

Resep Sup Jamur ala Cafe

"""Resep Sup Jamur ala Cafe: - Sup Tofu Enoki - Sup Krim Dua Jamur - Sup Krim Jamur Shimeji - Sup Jagung Jamur Shiitake - Sup Jamur Tiram Jamur sudah sejak lama dikenal sebagai bahan makanan yang berkhasiat. Tumbuhan yang bentuknya unik ini memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan kita, antara lain sebagai antibakteri, antivirus, antioksidan, antitumor, menormalkan tekanan darah, menurunkan kolesterol, meningkatkan kekebalan tubuh, menguatkan syaraf, bahkan dapat mengurangi stres. Bukan hanya berkhasiat, cita rasa jamur juga terkenal sangat lezat, dapat dibuat menjadi berbagai jenis masakan. Jamur adalah bahan makanan yang paling mudah beradaptasi dengan aneka bumbu, serta sangat praktis cara mengolahnya. Terdapat banyak sekali jenis jamur yang dapat dijadikan bahan makanan, dan saat ini aneka jenis jamur itu telah tersedia di pasar tradisional dan pasar swalayan, biasanya dikemas dalam dua cara, jamur kering dan jamur segar. Asalkan tahu cara tepat mengolahnya, semua jenis jamur dapat dibuat menjadi beragam masakan."""

PANDUAN LENGKAP JAMUR

Jamur termasuk salah satu komoditas yang populer sehingga saat ini dan ke depannya merupakan bisnis yang memiliki prospek sangat bagus. Saat ini, jamur hanya dihasilkan di beberapa kota di Indonesia, sebagian besar berada di Pulau Jawa. Padahal, daerah lain di luar Jawa juga memiliki peluang yang sama. Ada banyak pilihan yang bisa diusahakan dari jamur, mulai dari pembibitan, jamur konsumsi, hingga olahan jamur. Namun demikian, untuk terjun dalam bisnis jamur dibutuhkan pengetahuan dan keterampilan agar bisnis yang dipilih dapat berkembang dan sukses, termasuk mendapatkan informasi secara lengkap dari berbagai narasumber yang ahli dan berpengalaman di dunia jamur. Buku ini hadir untuk melengkapi informasi mengenai seluk-beluk dunia jamur, seperti jenis-jenis jamur dan teknik budi dayanya. Selain itu, juga dilengkapi pengetahuan tentang dunia usaha jamur, termasuk tips memulai usaha jamur, memilih jenis jamur yang diusahakan, modal yang dibutuhkan, mengelola usaha jamur, hingga gambaran biaya dan pendapatan yang dapat diraih dalam usaha jamur. PENEBAR SWADAYA

Status keanekaragaman hayati Indonesia

Untung Menggunung Dari Bisnis Olahan Jamur

Bukan sekadar kumpulan resep, buku ini memaparkan secara rinci tentang aneka peluang bisnis berbasis jamur tiram yang berpotensi untuk dikembangkan. Mulai dari proses pembuatan, pengenalan alat dan bahan, titik kritis keberhasilan, cara pengawetan, produk, cara memasarkan, hingga perhitungan analisis usaha yang mudah dimengerti. Buku ini sengaja didesain bagi pemula yang ingin memulai bisnis. Dilengkapi juga dengan kreasi olahan jamur untuk bisnis makanan kemasan, bisnis ala kaki lima, bisnis menggunakan gerobak, hingga restoran bagi vegetarian. Tidak ketinggalan, contoh desain gerobak dan restoran yang sangat menarik. Tunggu apalagi? Silakan pilih dan aplikasikan salah satu bisnis yang paling cocok dengan Anda. Semoga menjadi inspirasi untuk berwirausaha. Selamat mencoba dan sukses! -AgroMedia-

Bertanam Jamur Merang Di Media Kardus, Limbah Kapas, Dan Limbah Pertanian

Kini, hampir semua orang mengenal jamur merang. Bahkan, jamur ini tergolong primadona di antara jamur konsumsi lainnya. Tak heran jika jamur berbentuk telur ini memiliki harga jual paling stabil –malah cenderung meningkat—di pasaran. Belum lagi, umur komoditas ini cukup singkat. Bayangkan, kurang dari sebulan Anda sudah bisa menikmati keuntungan dari bertanam jamur merang. Buku yang sedang Anda baca ini sengaja disusun sepraktis mungkin, sehingga mudah diaplikasikan, bahkan untuk skala rumah tangga yang memanfaatkan lahan terbatas. Dengan buku ini, siapa pun Anda bisa bertanam jamur merang dengan hasil yang memuaskan. -AgroMedia-

Kursus Wirausaha - Menjadi Pengusaha Ayam Goreng & Jamur

"""Buku ini memberikan rahasia suksesnya usaha ayam goreng dan jamur krispi rumahan ala franchisee. Kelebihannya karena usaha yang diajarkan dalam buku ini tanpa franchisee tapi dikelola sendiri, maka keuntungan lebih besar. Kita menghemat banyak biaya karena tidak membayar franchisee, selain itu kita punya merek sendiri. Tidak hanya itu, buku ini memberikan secara lengkap langkah-langkah operasional usaha ayam goreng dan jamur krispi. Mulai dari prospek usaha ayam gorengan jamur krispi, strategi pemasaran, operasional pembuatan bahan, sistem portioning, cara menyajikan, sampai mempertahankan merek. Tentu saja termasuk resep membuatnya disajikan dalam buku ini. Siapa tahu ayam goreng Amerika dalam gerobak yang sukses itu ternyata milik Anda."""

Bisnis Jamur Tiram

Pemaparan bisnis jamur tiram pada buku ini berbeda dengan buku-buku jamur tiram pada umumnya. Materi di dalamnya berisi tentang pengalaman penulis dalam mengelola jamur tiram selama bertahun-tahun, sehingga dihasilkan roda bisnis yang jauh lebih efektif dan efisien. Beberapa di antaranya menyangkut hal-hal sebagai berikut. (1) Media tanam tidak perlu melalui proses pengomposan karena tidak memberikan pengaruh yang signifikan terhadap pertumbuhan jamur tiram. (2) Serbuk kayu tidak perlu direndam karena getah yang menempel pada serbuk tersebut tidak akan mengganggu perkembangan jamur tiram. (3) Penyortiran serbuk gergaji bisa dilakukan saat memasukkan media tersebut ke dalam baglog. (4) Penggunaan rak tunggal dan belt pada kubung pembesaran dapat menghemat biaya dan waktu, baik saat pemeliharaan maupun pemanenan. (5) Sebenarnya, melubangi bagian tengah baglog pada saat membuat baglog justru dapat memperlambat kinerja dan produktivitas miselium. (6) Masih banyak teknik lain yang berbeda dari buku ini. Ingin sukses dalam bisnis jamur tiram! Baca saja buku ini, lalu aplikasikan isi di dalamnya. Selamat berinvestasi! -AgroMedia-

JAMUR MERANG

Buku "Jamur Merang: 10 Hari Panen, Skala Rumah Tangga" ini khusus mengupas cara budidaya jamur merang secara detail, dilengkapi dengan foto tahap demi tahap setiap kegiatan. Mulai dari: persiapan kumbung, fermentasi media dan media penutup, pasteurisasi kumbung, penanaman bibit, hingga panen, serta analisis usaha. Semuanya diulas secara gamblang sehingga Anda mudah menerapkannya di lapangan.***

Budi Daya Jamur (Jamur Kuping, Jamur Tiram, Jamur Merang)

Pengaruh perbedaan sifat spesies jamur dan tingkat perbandingan bungkil kelapa dan onggok terhadap perubahan nilai gizi dan kecernaan ransum ayam pedaging

Jamur Patogen Tanaman Terbawa Tanah

Isi dari buku ini sebagaian besar diterjemahkan dari buku “Biology Of Plant Diseases Caused By Soilborne Fungal Pathogens” yang merupakan buku manual workshop kerjasama antara ACIAR, Fakultas Pertanian UNSRAT, Faculty of Agriculture, Food and Natural Resources, University of Sydney dan Royal Botanic Gardens, Sydney.

Sukses Budidaya Jamur Tiram

Budidaya jamur tiram (Pleurotus spp.) memang terbilang mudah. Tak perlu lahan luas, di ruang dapur pun bisa dilakukan. Namun, untuk skala bisnis, butuh tempat khusus seperti bangunan kumbung atau tempat terbuka. Nilai ekonomi jamur tiram tinggi sehingga komoditas jamur ini tak pernah sepi permintaan. Buku ini akan mengulas tuntas tentang bagaimana cara budidaya jamur tiram untuk skala rumah tangga dan usaha menengah. Poin-poin yang akan dibahas, meliputi biakan murni jamur merang, cara membuat bibit, teknis budidaya secara tradisional, secara modern, dan di dapur. Dilengkapi pula cara pengolahan pascapanen dan analisis usahanya. Target dan sasaran buku ini, antara lain: Siswa dan guru SMK pertanian, Mahasiswa pertanian, dan teknologi hasil pertanian, Petugas penyuluh lapangan (PPL), Individu atau kelompok orang yang suka bertanam (hobiis), masyarakat umum, dan ibu rumah tangga, Perpustakaan-perpustakaan, Pemerhati masalah pertanian. Buku persembahan penerbit IlmuCemerlangGroup

Budidaya Jamur Konsumsi

Bisnis Bibit Jamur Tiram Edisi Revisi

Jamur tiram masuk dalam urutan tiga besar sebagai jamur yang paling banyak dibudidayakan dan dikonsumsi masyarakat. Meningkatnya permintaan jamur tiram konsumsi harusnya didukung dengan ketersediaan bibit yang memadai. Sayangnya, keberadaan bibit jamur di pasaran dapat dikatakan “sulit”. Sebagian orang masih gamang untuk berbisnis bibit jamur tiram lantaran karakternya yang berdaya simpan pendek dan perlu “perlakuan” khusus. Namun, jangan terjebak dengan tantangan tersebut. Dengan bersungguh-sungguh dan giat mempelajari “rahasia” bisnis bibit jamur tiram dalam buku ini, Anda bisa menjadi salah satu yang sukses. Buku ini secara detail membahas tentang usaha dan prospek bisnis pembibitan, pengetahuan dasar sifat-sifat jamur, peralatan dan bahan dasar yang dibutuhkan untuk memulai usaha, termasuk pengetahuan maupun teknik kultur, analisis ekonomi, serta kiat sukses bisnis bibit jamur. Buku ini sengaja diramu khusus berdasarkan hasil penelitian penulis dan pengalamannya sebagai trainer UKM jamur konsumsi selama bertahun-tahun. Ingin sukses berbisnis bibit jamur tiram? Intip rahasianya dalam buku ini! PENEBA SWADAYA