D

PACU PRODUKSI JAMUR TIRAM

Penggunaan zat perangsang pertumbuhan lazimnya digunakan untuk tanaman buah agar kemunculan buah serempak sekaligus semarak. Kini penggunaan zat perangsang pertumbuhan maupun hormon mulai populer digunakan dalam budidaya jamur tiram. Penggunaannya mampu meningkatkan produksi tiram hingga 30%. Simak informasi lengkap mengenai bisnis jamur tiram dari pekebun jamur tiram berpengalaman. Buku ini juga dilengkapi dengan ilustrasi dan foto menarik tentang teknik pembibitan jamur tiram.***

Mikologi (Ilmu Jamur)

Di samping itu beberapa pustaka lain juga dijadikan rujukan dalam penyusunan buku ini terutama menyangkut masalah gambar yang dapat diakses melalui media internet. Dengan buku ini pembaca akan dapat dengan mudah mengenal seluk beluk jamur mulai dari cara koleksi di lapangan, mengawetkan, herbarium, identifikasi dan klasifikasinya. Walaupun buku ini lebih ditujukan bagi mereka yang banyak bekerja di laboratorium, terutama para mahasiswa, namun tidak menutup kemungkinan hal ini dapat pula digunakan bagi para kolektor lapangan atau usahawan dalam bidang industri jamur.

10 Jurus Sukses Beragribisnis Jamur

Pada akhirnya, mengutip sebuah kalimat Chef Cantik Farah Quinn, This Is It! Ini dia Buku 10 Jurus Sukses Beragribisnis Jamur yang dirangkai berdasarkan pengalaman penulis setelah sekian tahun menekuni dunia ‘perjamuran’, termasuk pengalaman dalam memberikan banyak training dan workshop bagi masyarakat umum maupun para petani pembudidaya jamur dari berbagai daerah di Indonesia. Semoga buku ini dapat mewujudkan harapan dan keinginan Anda menjadi pengusaha jamur sukses. Selamat membaca dan mencoba! Penebar Swadaya

Cara menanam jamur merang

Bisnis Pembibitan Jamur Tiram, Jamur Merang, & Jamur Kuping

Kesuksesan bisnis pembibitan jamur merupakan "efek samping" dari kesuksesan bisnis jamur segar. Permintaan jamur segar yang tinggi membuat petani pembesaran jamur mencari bibit-bibit jamur untuk dibesarkan. Apalagi, bisnis bibit jamur memiliki banyak kelebihan dibandingkan dengan bisnis jamur segar. Pembibitan jamur memiliki berbagai tahapan pengembangan sehingga petani bibit jamur bisa memilih tahapan usaha yang akan dijalankannya, dari bibit FO, F1, F2, hingga baglog. Dalam buku ini, penulis akan membeberkan kelebihan usaha pembibitan jamur dan cara membibitkan tiga jenis jamur paling populer, yakni jamur tiram, jamur merang, dan jamur kuping. Dibahas juga tentang aspek pemasaran dan analisis usaha pembibitan jamur. -AgroMedia-

Jamur Konsumsi Berkhasiat Obat

Budi Daya Jamur Merang

Kenapa harus jamur merang? Permintaan pasar terhadap jamur merang sangat tinggi, jamur merang cocok dibudidayakan di dataran rendah atau daerah panas, panen perdana jamur merang dilakukan 8-10 hari setelah tanam dengan frekuensi panen dua kali setiap hari hingga 30 hari, harga jualnya lebih tinggi dibandingkan dengan jamur tiram, serta bahan dan media tanam jamur merang relatif mudah diperoleh. Apa saja yang ada dalam buku ini? Buku ini mengupas tahapan pembudidayaan jamur merang, mulai pembuatan kumbung, pasteurisasi kumbung, fermentasi media, penanaman bibit, hingga pemanenan berdasarkan pengalaman penulis sebagai pembudidaya jamur merang. Plus, analisis usaha budi daya jamur merang skala rumah tangga dan teknis pembibitan jamur merang. Seluruhnya disajikan secara praktis sehingga memudahkan Anda menerapkannya di lapangan. -AgroMedia-

Resep Sup Jamur ala Cafe

"""Resep Sup Jamur ala Cafe: - Sup Tofu Enoki - Sup Krim Dua Jamur - Sup Krim Jamur Shimeji - Sup Jagung Jamur Shiitake - Sup Jamur Tiram Jamur sudah sejak lama dikenal sebagai bahan makanan yang berkhasiat. Tumbuhan yang bentuknya unik ini memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan kita, antara lain sebagai antibakteri, antivirus, antioksidan, antitumor, menormalkan tekanan darah, menurunkan kolesterol, meningkatkan kekebalan tubuh, menguatkan syaraf, bahkan dapat mengurangi stres. Bukan hanya berkhasiat, cita rasa jamur juga terkenal sangat lezat, dapat dibuat menjadi berbagai jenis masakan. Jamur adalah bahan makanan yang paling mudah beradaptasi dengan aneka bumbu, serta sangat praktis cara mengolahnya. Terdapat banyak sekali jenis jamur yang dapat dijadikan bahan makanan, dan saat ini aneka jenis jamur itu telah tersedia di pasar tradisional dan pasar swalayan, biasanya dikemas dalam dua cara, jamur kering dan jamur segar. Asalkan tahu cara tepat mengolahnya, semua jenis jamur dapat dibuat menjadi beragam masakan."""

PANDUAN LENGKAP JAMUR

Jamur termasuk salah satu komoditas yang populer sehingga saat ini dan ke depannya merupakan bisnis yang memiliki prospek sangat bagus. Saat ini, jamur hanya dihasilkan di beberapa kota di Indonesia, sebagian besar berada di Pulau Jawa. Padahal, daerah lain di luar Jawa juga memiliki peluang yang sama. Ada banyak pilihan yang bisa diusahakan dari jamur, mulai dari pembibitan, jamur konsumsi, hingga olahan jamur. Namun demikian, untuk terjun dalam bisnis jamur dibutuhkan pengetahuan dan keterampilan agar bisnis yang dipilih dapat berkembang dan sukses, termasuk mendapatkan informasi secara lengkap dari berbagai narasumber yang ahli dan berpengalaman di dunia jamur. Buku ini hadir untuk melengkapi informasi mengenai seluk-beluk dunia jamur, seperti jenis-jenis jamur dan teknik budi dayanya. Selain itu, juga dilengkapi pengetahuan tentang dunia usaha jamur, termasuk tips memulai usaha jamur, memilih jenis jamur yang diusahakan, modal yang dibutuhkan, mengelola usaha jamur, hingga gambaran biaya dan pendapatan yang dapat diraih dalam usaha jamur. PENEBAR SWADAYA

Bisnis Jamur Tiram

Pemaparan bisnis jamur tiram pada buku ini berbeda dengan buku-buku jamur tiram pada umumnya. Materi di dalamnya berisi tentang pengalaman penulis dalam mengelola jamur tiram selama bertahun-tahun, sehingga dihasilkan roda bisnis yang jauh lebih efektif dan efisien. Beberapa di antaranya menyangkut hal-hal sebagai berikut. (1) Media tanam tidak perlu melalui proses pengomposan karena tidak memberikan pengaruh yang signifikan terhadap pertumbuhan jamur tiram. (2) Serbuk kayu tidak perlu direndam karena getah yang menempel pada serbuk tersebut tidak akan mengganggu perkembangan jamur tiram. (3) Penyortiran serbuk gergaji bisa dilakukan saat memasukkan media tersebut ke dalam baglog. (4) Penggunaan rak tunggal dan belt pada kubung pembesaran dapat menghemat biaya dan waktu, baik saat pemeliharaan maupun pemanenan. (5) Sebenarnya, melubangi bagian tengah baglog pada saat membuat baglog justru dapat memperlambat kinerja dan produktivitas miselium. (6) Masih banyak teknik lain yang berbeda dari buku ini. Ingin sukses dalam bisnis jamur tiram! Baca saja buku ini, lalu aplikasikan isi di dalamnya. Selamat berinvestasi! -AgroMedia-

JAMUR MERANG

Buku "Jamur Merang: 10 Hari Panen, Skala Rumah Tangga" ini khusus mengupas cara budidaya jamur merang secara detail, dilengkapi dengan foto tahap demi tahap setiap kegiatan. Mulai dari: persiapan kumbung, fermentasi media dan media penutup, pasteurisasi kumbung, penanaman bibit, hingga panen, serta analisis usaha. Semuanya diulas secara gamblang sehingga Anda mudah menerapkannya di lapangan.***

Budi Daya Jamur (Jamur Kuping, Jamur Tiram, Jamur Merang)

Pengaruh perbedaan sifat spesies jamur dan tingkat perbandingan bungkil kelapa dan onggok terhadap perubahan nilai gizi dan kecernaan ransum ayam pedaging

Jamur Patogen Tanaman Terbawa Tanah

Isi dari buku ini sebagaian besar diterjemahkan dari buku “Biology Of Plant Diseases Caused By Soilborne Fungal Pathogens” yang merupakan buku manual workshop kerjasama antara ACIAR, Fakultas Pertanian UNSRAT, Faculty of Agriculture, Food and Natural Resources, University of Sydney dan Royal Botanic Gardens, Sydney.

Budidaya Jamur Konsumsi